这个方子出自《随园食单》,据说是康熙爷的御膳房流传出来的方子。话说当年,康熙爷就好吃个豆腐,御膳房的厨子们就整天绞尽脑汁的琢磨啊,搞出了个用火腿、香菇、鲜蘑、鸡茸、松仁、瓜子,加上鸡汤,将嫩豆腐烩成羹的一道菜。康熙爷一吃,嘿,这味道真是绝了,于是就给赐了个“八宝豆腐”的名号。还把这个方子整理成御方,当成像金银财宝一样珍贵的礼物赐给自己的宠臣,有一回,康熙爷把这个方子赐给了一个叫徐健庵的部长,这个部长挺会来事,取方子时还给御膳房送去了1000两银子,那会儿当朝正一品大员的一年俸禄也不过就大概180两银子吧,家常菜做法网站是一个专业收集家常菜,好吃的家常菜,简单的家常菜,家常菜有哪些,简单家常菜做法大全,家常菜做法大全的家常菜做法的网站。包括清淡家常菜、简单家常菜、东北家常菜、川菜家常菜、粤菜家常菜等家常菜做法大全。
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