最拿手的菜就是糖醋排骨,因为醋可以起到在烹饪过程中软化肉质并让骨头内香味析出的效果,所以糖醋比其他方法都更适合排骨。之前见过的糖醋排骨菜谱几乎都是将排骨煮去血沫后就放到炒锅调味用清水烧。我试了几次,觉得延长煮排骨的时间,煮出肉汤后再用肉汤烧排骨,味道会更香一些。这道菜谱很久之前就犹豫要不要写出来,其实我也有点小私心,不过后来想通了,就写给一个想做好这道菜的朋友,祝下次做成功。家常菜做法网站是一个专业收集家常菜,好吃的家常菜,简单的家常菜,家常菜有哪些,简单家常菜做法大全,家常菜做法大全的家常菜做法的网站。包括清淡家常菜、简单家常菜、东北家常菜、川菜家常菜、粤菜家常菜等家常菜做法大全。
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