STEP1、用料:去皮马铃薯145克,全蛋1个,细砂糖10克,盐1/2小勺,玉米油60克,牛奶25克,低筋粉90克,泡打粉1/2小勺,小苏打1/4小勺,咖喱粉1.5小勺,白芝麻1大勺
STEP2、将马铃薯蒸熟,切成长约5厘米的条状,备用。
STEP3、将全蛋,盐,糖倒入碗中,
STEP4、搅打均匀。
STEP5、加入牛奶和油,
STEP6、搅拌均匀。
STEP7、面粉,泡打粉,小苏打混合,筛入蛋液中,
STEP8、用橡皮刮刀拌匀。
STEP9、加入薯条,
STEP10、拌匀。
STEP11、装入纸杯中,八九分满,
STEP12、表面撒芝麻,
STEP13、放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25分钟左右。
STEP14、表面金黄,出炉。
在广西南有道闻名菜——柠檬鸭。南周边关于这道菜有两做法,柠檬鸭,柠檬鸭。今天做法。在广西,鸭子做法有白斩鸭、醋血鸭、柠檬鸭。到中元节,鸭子就家家户户餐桌上必备道菜,因传说去世祖先会在中元节这天回家探亲,要过奈何桥,祭拜祖宗时,所用纸钱、衣物要靠鸭子驮过奈何桥,但没有船过不了,而鸭子走水路,于,活着人要送些鸭子下去,好让鸭子游泳载他们回来,久而久之,也就形成了传统。据我所知,在我们广西周边些东盟国家也有过中元节习俗比如越南,据说比我们国内还热闹,你们所在有这样习俗吗?孟老师的咸味小蛋糕。曾经,没有咖喱粉的时候,用它改编成奥尔良版——把新奥尔良的腌料代替咖喱粉,做成奥尔良的烧烤味道。很难得地,做个原封不动的原版,咖喱粉把面糊染成金黄,看起来就很有胃口。看着面糊在烤箱里膨胀爆开,裂开大嘴,未及入口,已是满满欣喜。咖喱味儿,还不错。。。。
上次试了豆奶拿铁,今天试试奶萃咖啡口感会如何。个人更喜欢奶萃咖啡拿铁,豆奶拿铁的适口性没那么高奶萃咖啡,口感顺滑香浓,真的很好喝,和热咖啡是两个感觉……冷萃咖啡制作方法很简单,水/牛奶加咖啡包混合泡着后,放冰箱冷藏,通常10-12小时就可以喝了,所以很合适爱喝咖啡的上班一族,每天晚上临睡前泡好,第二天就可以拿着一杯咖啡上班了。这次文章总结一下我自己这几次冷泡,奶萃中得到的一些小经验,希望对你们有帮助专业咖啡户可忽略这篇文章啊,纯粹一小白的分享,别喷……孟老师的咸味小蛋糕。曾经,没有咖喱粉的时候,用它改编成奥尔良版——把新奥尔良的腌料代替咖喱粉,做成奥尔良的烧烤味道。很难得地,做个原封不动的原版,咖喱粉把面糊染成金黄,看起来就很有胃口。看着面糊在烤箱里膨胀爆开,裂开大嘴,未及入口,已是满满欣喜。咖喱味儿,还不错。。。。