STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
做豆腐剩下的豆渣,加面粉做了发面饼糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
桃胶、皂角米先用清水浸泡10小时以上,再清洗干净,加水上蒸盅,隔水蒸40分钟。 然后调入桂花干和蜂蜜,或蜂蜜桔子酱、蜂蜜柚子茶、桑葚膏、紫薯丁、蔓越莓干等。操作简单,美味,低脂,美容。喝起来粘糯清甜,嚼起来Q弹有韧。值得尝试! 下面有我做过的二款水果酱,有兴趣的朋友可试做: 1、自制蜂蜜桔子酱,网址 http//xiachufang/recipe/100490564/ 2、自制蜂蜜柚子茶,网址 http//xiachufang/recipe/10糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀