STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
这学期第一课就是《槐乡的孩子》,但是作为城市里长大的小苗苗,我家这位小朋友并不知道槐花长什么样子。为了让他真听,真看,真感受,婆婆特意从老家捎来了槐花,今天晚上来个槐花宴,也让小伙儿体会一把槐乡孩子吃槐花的感觉。按照小伙儿的要求,复刻了课文里的做法。吃甜的,拌上蜂蜜,芝麻。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
买到了好豆子,喝香醇的豆浆是必须的的呀!于是找了小美菜谱,做了一次连渣都不浪费的美味豆浆,只是...口感确实厚重了一些于是,考虑了多种因素之后,结合了小时候看外婆做豆腐的方法,整理了这篇菜谱,主要是给记性不好的自己当笔记用的。因为我也不是很专业,如果大家想根据我的这个菜谱做,遇到问题可以大家一起讨论,但是请不要随意指责哈小心脏受不了豆浆基本没难度,豆花如果失败了,可以根据成品状态,尝试调整水量、豆量和内酯的量,多试几次总会成功的糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀