STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
韭黄是种重口味的蔬菜啊,太香了太香了....韭黄、豆干冬小炒肉丝好像是江南的道家常菜吧...像我们家的吃法是,热热的炒大盆,然后边上放叠春卷皮子,边包边吃好热闹呀。我自己做,肉丝省了,韭黄,不放荤也已经很有口感了糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
认真对待早餐,可以让两个人开心一整天我的菜谱,用料都可以调整分享的都是方法和思路哦个人口感不同,喜好不同,用料个人掌握,中餐就是如此神奇,每个人都可以是大厨每道菜也有自己的用心,做给爱的人吃,用心是最重要的如果有人因此而成为大厨,一定要跟我分享下喜悦啦!!!糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀