STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
味道挺好的,有点肯德基爷爷土豆泥的感觉。土豆属于薯类食物,很多小伙伴担心里面含有大量的淀粉,担忧热量值太高会影响自己的身材,其实它的热量比米饭低多啦。而且食用之后会让你的肠胃有很强烈的饱腹感,同时也是一种含钾丰富的食物,对于一些水肿型肥胖的人来说,减肥是非常有帮助的。下面这个菜谱热量才217大卡左右,妥妥吃饱。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
上海的馄饨永远是我最怀念的故乡味道,身在他乡只好自己动手糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀