STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
猪肚,青椒糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
芒果椰浆糯米饭,在泰国非常出名,是道既可以作为主食又可以充当甜品的美味。传入岭南一带后,也深受大家喜爱。芒果富含维生素C,是美容佳品。富含胡萝卜素,可以明目,润泽肌肤。同时还具有抗癌,止呕止晕的作用。据说,古代人乘船出海无不随身携带一芒果,以解晕船之症。但由于芒果属于热性水果,多食容易燥热上火。所以也有不少食客喜其香,却望而生畏。今天的这道甜品中,浓浓的椰浆会自带凉性效果,既能帮忙减缓热性成分,又会平衡饮食营养。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀