STEP1、用料:去皮马铃薯145克,全蛋1个,细砂糖10克,盐1/2小勺,玉米油60克,牛奶25克,低筋粉90克,泡打粉1/2小勺,小苏打1/4小勺,咖喱粉1.5小勺,白芝麻1大勺
STEP2、将马铃薯蒸熟,切成长约5厘米的条状,备用。
STEP3、将全蛋,盐,糖倒入碗中,
STEP4、搅打均匀。
STEP5、加入牛奶和油,
STEP6、搅拌均匀。
STEP7、面粉,泡打粉,小苏打混合,筛入蛋液中,
STEP8、用橡皮刮刀拌匀。
STEP9、加入薯条,
STEP10、拌匀。
STEP11、装入纸杯中,八九分满,
STEP12、表面撒芝麻,
STEP13、放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25分钟左右。
STEP14、表面金黄,出炉。
放假回家,妈妈买了我最喜欢的猪耳朵回来,晚上我就先把猪耳朵卤一遍再爆炒,超级好吃哦孟老师的咸味小蛋糕。曾经,没有咖喱粉的时候,用它改编成奥尔良版——把新奥尔良的腌料代替咖喱粉,做成奥尔良的烧烤味道。很难得地,做个原封不动的原版,咖喱粉把面糊染成金黄,看起来就很有胃口。看着面糊在烤箱里膨胀爆开,裂开大嘴,未及入口,已是满满欣喜。咖喱味儿,还不错。。。。
湖北是千湖之省,而洪湖更是全国闻名的鱼米之乡,当年一首“洪湖水,浪打浪”的歌声红遍了大江南北,也让人们记住了“人人都说天堂美,怎比我洪湖鱼米乡”。坨坨妈生在武汉,长在洪湖,在水乡住了三十年,映日荷花别样红的景色经常看,渔舟唱晚的小调经常弹,所以也不觉得这个地方有多美,但洪湖的水产绝对是天下第一!全国几个数得上的淡水养殖之乡坨坨妈都去玩过,吃当地的水产,怎么也比不上洪湖的肥美鲜嫩,建议看了这篇文章的朋友有机会一定要来洪湖玩玩,吃一下这里的美食,那才真的是“从此天下鱼鲜不入眼”了!洪湖的鱼非常鲜美,但坨坨妈最孟老师的咸味小蛋糕。曾经,没有咖喱粉的时候,用它改编成奥尔良版——把新奥尔良的腌料代替咖喱粉,做成奥尔良的烧烤味道。很难得地,做个原封不动的原版,咖喱粉把面糊染成金黄,看起来就很有胃口。看着面糊在烤箱里膨胀爆开,裂开大嘴,未及入口,已是满满欣喜。咖喱味儿,还不错。。。。