STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
地瓜(大),玉米淀粉,玉米油,白糖,水糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
天热就喜欢吃焖面,再来点汤。塔吉锅做面应该是蒸焖熟,比炒面湿润一点点,所有的菜口感正好,老公直呼好吃,唯一的缺点是我家小塔小了点,东西太多会堆不下,不过,两三个人的日常,足够应付了,也许应该再入一只胖塔,嘻嘻(••)友情提醒:每样菜几片就好,真的不能太多,小塔吃不下,后面还要堆面条,如果盖子不能盖严实,会影响热流通,小塔就达不到效果了。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀