STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
**有专用的做水果茶的茶具售卖。(我是上淘宝网邮购的,燃酒精灯的那种。**水果可以自由选配,不必照谱硬搬,但注意水果不要太杂太多。**喜欢哪种水果就以它为主体,这样泡出的水果茶味儿要纯正点。(我喜欢金桔,就多放了金桔,其它的水果是配衬**做水果茶的方式有很多,无论哪种方式,我认为只要泡出了水果的醇香就是好的。**喝水果茶时最好不要空腹,搭配小点心喝。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
猪脚筋,栗子,香菇,红辣椒,葱,鱼露,盐,冰糖,生抽糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀