STEP1、用料:去皮马铃薯145克,全蛋1个,细砂糖10克,盐1/2小勺,玉米油60克,牛奶25克,低筋粉90克,泡打粉1/2小勺,小苏打1/4小勺,咖喱粉1.5小勺,白芝麻1大勺
STEP2、将马铃薯蒸熟,切成长约5厘米的条状,备用。
STEP3、将全蛋,盐,糖倒入碗中,
STEP4、搅打均匀。
STEP5、加入牛奶和油,
STEP6、搅拌均匀。
STEP7、面粉,泡打粉,小苏打混合,筛入蛋液中,
STEP8、用橡皮刮刀拌匀。
STEP9、加入薯条,
STEP10、拌匀。
STEP11、装入纸杯中,八九分满,
STEP12、表面撒芝麻,
STEP13、放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25分钟左右。
STEP14、表面金黄,出炉。
比起有嚼劲馒头、大饼之类面食,松软香甜蛋糕无疑更能得到孩子们喜爱。戚风蛋糕属于海绵蛋糕,是最常作为生日蛋糕胚子类型,它组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,是最受欢迎蛋糕之一。很多人喜欢吃蛋糕,但又受限于没有烤箱或不会做,今天分享这款电饭煲版戚风蛋糕,无需烤箱,只用电饭煲就能完成。口感、味道之类也完全不输给用烤箱做,口感,清甜不腻,赶快来试试吧适合一岁以上,对鸡蛋和牛奶不过敏宝宝注意,有些电饭锅有自动跳闸功能,锅内超过一定水平线就会跳闸自动关火,如果跳太频繁那这个就做不成了,偶尔跳话直接再次启孟老师的咸味小蛋糕。曾经,没有咖喱粉的时候,用它改编成奥尔良版——把新奥尔良的腌料代替咖喱粉,做成奥尔良的烧烤味道。很难得地,做个原封不动的原版,咖喱粉把面糊染成金黄,看起来就很有胃口。看着面糊在烤箱里膨胀爆开,裂开大嘴,未及入口,已是满满欣喜。咖喱味儿,还不错。。。。
荞麦面是在很小的时候就经常吃的,那时候最常吃的就是荞麦面条、荞麦面的饺子或者包子,也许是小时候吃的太多,长大后很少吃,最近几年开始注重营养搭配,所以,荞麦这种粗粮又一次变成了餐桌上的常客,今天琢磨了一种新吃法,很成功,记录一下!我用了一个125ml的称量容器,所有的材料都是用这个容器称量出来的。下面的所有原料,刚好烙了八张饼,如果饭量比较大的话,三个人刚刚好。孟老师的咸味小蛋糕。曾经,没有咖喱粉的时候,用它改编成奥尔良版——把新奥尔良的腌料代替咖喱粉,做成奥尔良的烧烤味道。很难得地,做个原封不动的原版,咖喱粉把面糊染成金黄,看起来就很有胃口。看着面糊在烤箱里膨胀爆开,裂开大嘴,未及入口,已是满满欣喜。咖喱味儿,还不错。。。。