味噌酱,在大超市的进口食品区能买到,我一般家中常备,不知道吃什么好,或者懒得做饭的时候,煮一锅味噌汤,有什么食材随手丢进去,随便配米饭吃,都很有满足感!早餐时吃一般就是豆腐+裙带菜,顶多再打个鸡蛋来点儿虾皮芝麻什么的。有时候午餐或晚餐也吃这个,就会丢各种蔬菜、丸子,甚至是鸡翅之类的进去,超级满足啊!我用的裙带菜是超市买的包装好的干货,不用泡发,冲洗一下直接丢进热汤里,非常快就会舒展开了。不能久煮,稍微多煮一下,裙带菜就会变得软趴趴、烂烂的,毫无口感和嚼劲了。舒展开之后就可以关火了。太喜欢烤到微融的芝士了,感觉和一切都很搭呢配上用牛奶煮成的奶酱意面和任何你喜欢时令蔬菜,烤箱轻松一烤就是一份奶香十足的焗饭了菜谱份量可做一人份
1、豆腐切得要均匀。2、拍粉和挂蛋液时候要表面都拍到。3、炸到表面淡黄。4、整齐入锅整齐出锅。5、加汤汁后要小火,不断将汤汁淋在上面。6、菜肴略带汤汁。太喜欢烤到微融的芝士了,感觉和一切都很搭呢配上用牛奶煮成的奶酱意面和任何你喜欢时令蔬菜,烤箱轻松一烤就是一份奶香十足的焗饭了菜谱份量可做一人份