我做过很多种做法的三文鱼头,像清炖、香煎等,但我最喜欢的做法还是酱焖,由多种酱料调成的酱汁,较好地掩盖了三文鱼头的腥味,砂锅焖至酱汁浓郁,做出的鱼头鲜香味美超级好吃。鱼头部位的鱼皮很厚,有很多胶质,富含胶原蛋白和丰富的不饱和脂肪酸。太喜欢烤到微融的芝士了,感觉和一切都很搭呢配上用牛奶煮成的奶酱意面和任何你喜欢时令蔬菜,烤箱轻松一烤就是一份奶香十足的焗饭了菜谱份量可做一人份
因为我和大宝都比较喜欢吃蛋糕,尤其我家大宝特别爱,但每次去蛋糕店吃都太甜,太腻了,所以自己就想做做看,因为我是烘焙小白,没想到第一次做就成功了,而且比蛋糕店好吃,一点都不腻,虽然外表丑,但内在满分,因为我只买了饼干的裱花,我以为蛋糕跟饼干是同一个,所以裱花就变得不像样,然后我去搜了下原来不一样,做完蛋糕立马买了蛋糕模具(转盘和裱花)而且第一次做,原谅我这个烘焙小白,嘻嘻……太喜欢烤到微融的芝士了,感觉和一切都很搭呢配上用牛奶煮成的奶酱意面和任何你喜欢时令蔬菜,烤箱轻松一烤就是一份奶香十足的焗饭了菜谱份量可做一人份