STEP1、用料:去皮马铃薯145克,全蛋1个,细砂糖10克,盐1/2小勺,玉米油60克,牛奶25克,低筋粉90克,泡打粉1/2小勺,小苏打1/4小勺,咖喱粉1.5小勺,白芝麻1大勺
STEP2、将马铃薯蒸熟,切成长约5厘米的条状,备用。
STEP3、将全蛋,盐,糖倒入碗中,
STEP4、搅打均匀。
STEP5、加入牛奶和油,
STEP6、搅拌均匀。
STEP7、面粉,泡打粉,小苏打混合,筛入蛋液中,
STEP8、用橡皮刮刀拌匀。
STEP9、加入薯条,
STEP10、拌匀。
STEP11、装入纸杯中,八九分满,
STEP12、表面撒芝麻,
STEP13、放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25分钟左右。
STEP14、表面金黄,出炉。
意面基本上是所有小孩子都百吃不厌味道酸酸甜甜又有cheese的香味!之前在成都的时候,很多妈妈都问我意面酱怎么做啊,需不需要炒啊!要想好吃的意面酱是需要炒的,如果只用普通的番茄酱炒出来怎么样都觉得不地道,味道平平少了点什么炒面酱一定要用罐装或者瓶装的面酱,或者是那种罐头的腌制番茄,里面有大块番茄的那种,味道才够浓郁!!今天我分享出来的是最经典款,也是最基本的意式肉酱的做法,真正的是色香味俱全的面酱哦!孟老师的咸味小蛋糕。曾经,没有咖喱粉的时候,用它改编成奥尔良版——把新奥尔良的腌料代替咖喱粉,做成奥尔良的烧烤味道。很难得地,做个原封不动的原版,咖喱粉把面糊染成金黄,看起来就很有胃口。看着面糊在烤箱里膨胀爆开,裂开大嘴,未及入口,已是满满欣喜。咖喱味儿,还不错。。。。
看舌尖上的中国,突然看到了泡菜,酸酸辣辣好想吃。正好家里有豆腐,就去亚超买了罐泡菜回来。有些人喜欢在泡菜汤里加火腿和金针菇,我们更喜欢原味,只放了泡菜、豆泡和嫩豆腐。喝着汤就着小米饭,毛孔都打开了孟老师的咸味小蛋糕。曾经,没有咖喱粉的时候,用它改编成奥尔良版——把新奥尔良的腌料代替咖喱粉,做成奥尔良的烧烤味道。很难得地,做个原封不动的原版,咖喱粉把面糊染成金黄,看起来就很有胃口。看着面糊在烤箱里膨胀爆开,裂开大嘴,未及入口,已是满满欣喜。咖喱味儿,还不错。。。。