STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
孩子喜欢吃,补钙又营养!糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
参考月龄:8M对本食谱食材不过敏的宝宝虾皮素有“钙库”之称,高蛋白,矿物质丰富,稍加调味,让米饭、汤粥、面食都更加鲜甜味美,并且更加的营养健康虾皮中盐含量较高【尽量多浸泡一下,直至无味。】虾皮中含有较多的蛋白质及钙质等其他矿物质,宝宝适量吃虾皮有助于补充钙和蛋白质,但虾皮中的钙的吸收效果并没有奶及奶制品高。妈妈们可以适量在宝宝的粥里加入一些提前过滤过盐分的虾皮(如清水泡,剁碎掺进粥里。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀