STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
最近很迷一个叫Rachel Khoo的英国女孩,她和我一样只有一个小小的厨房,但是拥有一颗吃货的心,依然可以在这个小小天地,做出令人惊艳、充满创意的美食! 现在已到初秋的季节,深秋的时候美味软糯的板栗将会新鲜上市,可是看到瑞球球的一集视频里提到了美味的栗子奶油酱配可丽饼,实在等不到深秋啦,冲到超市买好了食材,马上出锅,配面包,做甜点内馅都非常美味,特别分享给大家糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
田鸡,姜,蒜,葱,杭椒,小米辣,豆瓣酱,酱油,蚝油,料酒,糖,盐糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀