STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
冬天最美的不过一碗热呼呼的咖喱乌冬啦。弹弹的乌冬面裹着肥牛,吸溜一筷子面喝一口咖喱汤汁,再没有什么寒冷值得害怕。内附煮出浓郁的咖喱汤汁、劲道的乌冬面、熟而不老的肥牛片的简单小技巧噢糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
动手煮一碗乌冬,加上些爱吃的蔬菜和海鲜,花的时间和功夫不会比煮泡面多多少,所以,不要偷懒了,每一餐都花点心思吧:)糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀