STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
偶尔突发奇想所以有了这个菜。当时是在想,怎么把我最爱的土豆消耗掉,没想到做出来超级好吃。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
好友赠了各式各样的干货若干。先开了一包牛肝菌,所以这几天绞尽脑汁开发牛肝菌的做法,我想牛肝菌怎么做都会好吃的吧。泡牛肝菌水是个好东西上次已经验证过了。而且用泡牛肝菌水做高汤来煮面比熬煮汤底来的简单快捷,又比味精鸡精这种增鲜剂天然。煮个双菇牛肝菌面,再来个快手盐渍黄瓜,煮面的功夫白水煮蛋也好了,即使一个人吃晚餐也要营养全面。人在肚子饿的时候就会胡思乱想,就会脾气暴躁,所以,按时吃饭是修身养性的第一步嘛,毕竟,吃饱了才有安全感。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀