1.榛蘑因为是野生的,泥沙较多,所以一定要洗净,根部一定要剪掉;2.泡发榛蘑的水里还是会有一些细小的泥沙,所以一定要经过沉淀才可以加入锅中当汤用,倒时要轻,不要把沉淀物给倒进锅里;3.不喜欢辣的可不放红干椒,一样好吃;4.炖的时间根据鸡的品种不同可能炖的时间也不会一样,我用的鸡比较嫩所以30-40分钟就好了,如果鸡比较老要炖到鸡烂为止;5.汤要一次加足,中小火焖,如果实在汤不足了可续加些开水;6.粉条一定要事先泡好,放里稍煮就好了,如果是干粉条入锅会把汤都吸干可能粉条还没烂,那样就麻烦了。7.小鸡炖蘑菇最大虾最纯粹的吃法,原汁原味,营养丰富
小时候特别喜欢奶奶做的鱼香肉丝,一个人就着米饭就可以吃掉一大盘,现在上大学了,虽然吃过很多小饭馆的鱼香肉丝,但是还是最想吃家里做的那种味道,那么今天中午就自己动手丰衣足食啦大虾最纯粹的吃法,原汁原味,营养丰富