STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
大白菜,陈醋,蒜头,生姜,葱,指天椒,盐,糖,酱油,蚝油糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
鸡蛋含丰富优蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白、11.6克不饱,还有其它重要微营养素,如铁、钾、钠、镁、维生素A、B2、B6、D、E等。泡菜主要含大量乳菌,还含有丰富维生素、钙、等,又具有预防动脉硬化,降低胆固醇,等。寒假时腌制了大半坛辣泡菜,经过几个月发酵,已经非常好吃了。用鸡蛋、泡菜面粉来做泡菜饼,可是快手又营养早餐,也可作宵夜。这款泡菜鸡蛋饼,还可加入培根、肉松、等,味道更丰富,营养更全面。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀