STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
_糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
#大年初五#由于疫情的关系,这些天一直宅在家里。宅对自己和家人的健康负责,对国家贡献自己的一份绵薄之力。说到宅,除了刷抖音和新闻之外,自然要一些自己喜欢的事情啦!要主动去热爱生活,生活才会带给你无限的温暖力量。下面说说这道炸酥肉,其实本有考虑在除夕之夜给家人吃的,可后计划有变又改成去长辈家吃饭了。昨天又想到这道菜,决定今天,大年初五!馋嘴)糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀