这是为了消灭很多很多糯米粉而来的!不过真的很好吃,盘8个两个娃下子就把盘子还了我这个量可以做16克左右的面团,共8个麻团,因为喜欢外脆内糯所以炸的不是特别大!小朋友拿着也方便。早餐店随处可见的麻团,再配上杯豆浆(或者牛奶)个麻团(或者包子),在赶往上班的路上——这就是我以往的早餐。上班时的你早餐是那些呢咖喱,土豆,胡萝卜,洋葱,牛奶,火腿
1、蒸制容器最好用金属盘,导热快,受热均匀,鸡块容易熟。顺德有道名菜“大盘鸡”采用同样器皿,亦是同理。 2、豆腐干和鸡块铺放的时候尽量铺开,以免厚的地方蒸不透。 3、最后一步虚蒸非常关键,既保证了鸡块熟,又保证了鸡块的口感脆。别忘记这一步。 4、只用蚝油,不要再添加其他任何调味品。如果担心味道淡,在拌芡粉之前可以再略加些蚝油。咖喱,土豆,胡萝卜,洋葱,牛奶,火腿