蒸肉菜的口味相比其他烹饪方法而言偏清淡,再加上油脂不多,吃起来口感一般偏柴,孩子们容易缺少食欲。今天分享给大家一个小窍门,用鲜味极其浓郁的干贝来搭配鸡腿肉,并且把食材用锡纸包裹锁住水份,这么蒸出来的菜肴就能既软嫩不柴,同时具有极其鲜美的口感咯!大虾最纯粹的吃法,原汁原味,营养丰富
小时候每逢过年过节,妈妈总会做很多盐卤豆腐。当时乡下烧的都是柴火灶,上面有两口很大铁锅,我的任务是添柴加火豆浆煮好了,我喜欢泡一碗咸豆浆,等稍冷却,就会变成了豆腐脑,感觉特别美味。一部分豆腐切小块,然后炸成油豆腐,这样比较容易保存。红烧肉煮油豆腐是我小时候的最爱大虾最纯粹的吃法,原汁原味,营养丰富