STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
染饭花又叫黄花,具有清凉消食的作用,春天采回来的味道最香,吃不完的晒干随时拿出来都可以使用,收拾杂物间突然看到之前存储的干染饭花,孩子说想吃刚好我也不知道要吃什么,那就做呗糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
虾背不好剪,可以先用剪刀顺着虾线部位剪开一条缝隙,再把虾平铺在菜板上,用刀顺着剪好的缝隙轻轻一切,搞定吃的时候一定要把蒜末合着虾仁肉一起吃,很美味很鲜糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀