红酒慢炖羊腿食材:,羊小腿(羊腱子),红酒(比如鹅娘性价比超高的28元梅洛),棕色高汤(或者其他任意高汤),洋葱,胡萝卜,西芹,番茄泥(或者一颗熟得很透的小号番茄切碎),大蒜,白胡椒粒,迷迭香,香叶,奶酪玉米粥食材:,细玉米面,水,帕玛森奶酪(或是羊奶酪),黄油,盐牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
我用的是好梦多咖喱块,不用再加盐了。以前我都用的是咖喱粉,制作这道菜还要很麻烦地炒面糊来调浓度。后来发现这种咖喱块,觉得挺简单方便,不用炒面糊了,味道不错。省略第3步,不煎直接在第5步。但我个人觉得如果做咖喱牛肉,就把这些蔬菜辅料都同煮。但如果咖喱鸡肉,鸡肉煮长了肉质就老,吃起来口感不嫩,所以我个人比较喜欢先把辅料的蔬菜给过油炸至8成熟。牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜