这道菜看起来很复杂。准备工作有点多但是总体来说还是很好做的。配菜很多准备起来很费功夫。只能是家里的剩菜留下一点。凑够了。就可以做这个拌饭了哈哈。大家有机会可以尝试下味道还不错哦。希望你们会喜欢咖喱,土豆,胡萝卜,洋葱,牛奶,火腿
常在法国电影里看见法国人吃晚餐,一锅多汁的炖菜配上法棍,再倒上一杯红酒,用面包去蘸汤汁那个画面着实吸引我,想必一定是很美味的感受。这道菜是我从下厨房里一个名字大概叫“突尼斯正宗couscous”中学来并改良的。对比一下不难发现,原菜谱里洋葱、土豆和羊肉,都是整块或是只切了一刀就下锅,在这个菜谱里我修改了一下,把牛肉和配菜都切成块状。在我的理解里,法餐其实比中餐简单很多。不仅仅是技法与火候,菜品甚至是一顿饭的搭配,都比中餐要省事很多。法餐的主食是面包,配菜只需要顿一大锅菜就着吃就行了,红酒可有可无,就算需要咖喱,土豆,胡萝卜,洋葱,牛奶,火腿