STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
1.水的量要自己去调节哦!面团的软度跟我们耳坠的软度是一样的!不清楚水量可以分次加入不要一次性全到!2.我买的面粉是一斤2.5元的最便宜的3.冷藏好的面团。千万不要揉它哦。4.放油条的时候尽量贴着油面入锅5.油条放下去的时候用筷子简单推一下,浮起后不断的翻滚至金黄6.油温180度这次用了鸡蛋,下次试试不加鸡蛋是什么样的。盐可以再添加点!小苏打真的必须下之前没下小苏打膨胀不起里!糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
菠菜,豆腐,粉丝,生抽,大葱,香油,食用油,盐,鸡精糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀