STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
羊肋条肉做烤肉串不要太好吃咯这个月都在家里烤了3-4回很生酮很好吃(﹃做法也超级简单羊肋条切成小肉块串起来然后碳烤给盐给孜然粉给辣椒粉超级好恰对。不用腌制不用给嫩肉粉不用不用因为我腌过。也给过嫩肉粉等等最后还是觉得最好吃的还是原味的孜然羊肉肥一点的羊肋条滋拉冒油的敲好吃两斤肉适合2到3人吃。上次我们一家四口吃了4斤羊肉重点难点在于:串肉串是磨练耐心的技术活。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
这道少油味香的卤牛肉的特别之处,就是可以提前一天做好放冰箱,在全家饥肠辘辘而主厨又在忙着做大餐的时候时候秒上桌,作为头盘凉菜再合适不过了!当然,还能作增肌减脂的健身菜!糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀