STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
北海道牛奶。非常经典的一款,我相信很人都听说它的大名。时间回到十年前,我刚玩烘焙的时候,做得最的好像就是它。那时候我还没有君焙厨师机等神器,大热天揉一次面团挥汗如雨,累得行,但是它如云朵般柔软的口感还是让我做一次又一次。北海道牛奶,它可以让面包变得更软。还淡奶油、牛奶、奶粉、黄油等跟“牛奶”有关的原料,对得起“牛奶”大名(牛奶,换成水问题也大)。如果你还没有做道,可以尝试一番(450克两条,制作一条料全部减半即可)糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
波士顿龙虾一只600700克糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀