STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
网上看了很多包粽子的方法有的用三片粽叶和配合着针包的觉得好麻烦问了外婆,将包粽子的方法学到手啦糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
陕西的臊子就像北京的炸酱面一样,家家都会做,各家有各家的做法,没有必要分出高低胜负正宗与否,家里的味儿是无可替代的,家里的味儿即是最好的!一次做好一大锅臊子,放冰箱冷藏,随吃随取,分分钟搞定一碗臊子面!简易版臊子面做法xiachufang/recipe/103698869/我做的是改良版的臊子,从选料到操作,可以说完全背离了传统臊子,但味道不差甚至更佳!传统臊子有太多我看不上的操作不看小贴士,做坏了不负责哇!糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀