STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
坐标新西兰,下厨房里很多菜谱都超级棒,但是对于海外党来说,总有一些买不到或者贵得要死的食材。适合留学生或者海外党的菜谱少之又少。所以我打算传一些适合海外同胞的菜谱。用国外相比较常见的食材尽量满足中国胃。现在合租的同一栋房子里有一个俄罗斯室友。他有一次做了罗宋汤,给我们舀了一碗,好吃到惊为天人!(当然也有可能是太久没吃到好吃的了)总之确实不错!这也是我第一次跟歪果仁学做他们国家的食物,所以发出来纪念一下。此方子做出来大概4个普通饭碗那么多。温馨提示:俄罗斯比中国还大,罗宋汤的做法肯定不止一种,我这里仅有这种糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
说到煲剧看球打游戏的肥仔零食,鸡米花一定是榜上有名。最近很多追求安心食品的粉丝留言求家庭做法,今天就请广末老师来教大家两个小窍门,轻松做出外酥里嫩的鸡米花。而且自己做的话最重要的就是用料实在,比如弃用鸡胸肉,选上好的鸡腿肉,当然也可以把“鸡米花”切得大块些,吃起来更满足!糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀