这款手抓饼,新鲜出炉的那口滋味,真是让人余味绕喉,三日不绝呢,而内有十数层,层层相分,层多丝细,烙熟后,外黄里暄,松绵不腻,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。做这款手抓饼的窍门,就是用刀把饼切成条状,面皮的边一定不要切断,简单吧,有兴趣不妨试试,很受用的。越吃越上瘾的糖醋小排
在早市上买的牛蹄筋不像超市里那么好看,有牛脚的形状,还有点儿毛毛的,问了卖牛肉的摊主,回来拿热水泡了泡,还挺好洗干净~~~ 木有高压锅滴就多煮会儿吧~~~还不信煮一两个小时它好不鸟滴~~应该是先大火煮开炖十五分钟,然后转小火一直炖越吃越上瘾的糖醋小排