STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
咖喱,我想是这个世界上最多人能接受的一种特色美食吧!种类也实在是太多。市面上各种成品咖喱调料层出不穷,真是让人眼花缭乱。这不刚好手头有一包“泰式黄咖喱”酱,于是打算试做看看并分享出来做法给喜欢的朋友参考。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
中秋埋在月饼节里,接着教师节忙忙忙!也一直没更新菜谱,趁着炎热的天气尾巴还没消失,更新一个夏日代表热带水果酱!芒果!!可以用作夹心,慕斯,甜品装饰,饮品添加!做完冷却后,容器热水消毒杀菌,冷冻可以放很久!有条件的话,可以添加一些凤梨,菠萝来提升风味口感,也很不错,按配方的话添加150克左右!微信号scsz1991糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀