STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
【贝乐麻麻的暖心小贴士】担心营养被流失,焯水到底要不要?今日是11.9日消防宣传日,在此向全体消防员叔叔和姐姐道一声辛苦啦!冬天到了,家里经常会用到保暖设备,这里也要提醒宝爸宝妈们,一定要注意用电用火安全。说到蔬菜焯水,宝妈们经常会看到我们视频里的蔬菜都先焯水然后再烹饪,心里一定在想那焯水营养不都没了?其实有些蔬菜因为含有草酸是需要焯水的,还有外界因素比如环境污染,农药等等焯水可以减少一些有害物质的残留,虽然焯水会损失一些水溶性维生素等但我们吃的其他食物也会补充进去,况且它还有很多其他的营养物质依然存在,糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
使用到了面包机和面,十分方便。咬一口,唇齿留香——鲅鱼水饺果然美味可口!糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀