STEP1、用料:去皮马铃薯145克,全蛋1个,细砂糖10克,盐1/2小勺,玉米油60克,牛奶25克,低筋粉90克,泡打粉1/2小勺,小苏打1/4小勺,咖喱粉1.5小勺,白芝麻1大勺
STEP2、将马铃薯蒸熟,切成长约5厘米的条状,备用。
STEP3、将全蛋,盐,糖倒入碗中,
STEP4、搅打均匀。
STEP5、加入牛奶和油,
STEP6、搅拌均匀。
STEP7、面粉,泡打粉,小苏打混合,筛入蛋液中,
STEP8、用橡皮刮刀拌匀。
STEP9、加入薯条,
STEP10、拌匀。
STEP11、装入纸杯中,八九分满,
STEP12、表面撒芝麻,
STEP13、放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25分钟左右。
STEP14、表面金黄,出炉。
做法简单,吃着味道很不错比油条还松软香甜[色]孟老师的咸味小蛋糕。曾经,没有咖喱粉的时候,用它改编成奥尔良版——把新奥尔良的腌料代替咖喱粉,做成奥尔良的烧烤味道。很难得地,做个原封不动的原版,咖喱粉把面糊染成金黄,看起来就很有胃口。看着面糊在烤箱里膨胀爆开,裂开大嘴,未及入口,已是满满欣喜。咖喱味儿,还不错。。。。
昨天我们分享了抹茶戚风蛋糕胚的制作方法如果你没有看到可以点击这里查看今天我们继续介绍蛋糕抹面及巧克力淋面、装饰的过程因为刚好是樱花季而抹茶口味在这个季节是最适合食用的一朵又不愿俗套地做樱花慕斯什么的所以想到用抹茶和蜜豆、白巧克力来搭配做出一款应景的美味蛋糕用到了抹茶白巧克力的甘那许淋面与普通的巧克力淋面稍有区别风味更佳表面的装饰虽然简约却非常清新别致所有第一眼看到她的人都会惊呼好嫩的颜色浓郁的抹茶口味和香甜蜜豆对绝妙搭配加上白巧克力的顺滑在樱花树下吹着微风看着飘落的花瓣来吃感觉岁月静好神马的就是当下孟老师的咸味小蛋糕。曾经,没有咖喱粉的时候,用它改编成奥尔良版——把新奥尔良的腌料代替咖喱粉,做成奥尔良的烧烤味道。很难得地,做个原封不动的原版,咖喱粉把面糊染成金黄,看起来就很有胃口。看着面糊在烤箱里膨胀爆开,裂开大嘴,未及入口,已是满满欣喜。咖喱味儿,还不错。。。。