STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
这款饭团一周做了两次,因为真的超级好吃买来放了好久的藜麦终于可以消化掉了。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
最近想吃鸡翅了,但是不想油炸,毕竟油炸的东西不健康。于是就想怎么吃呢。我觉得蒸菜是比较健康的,我家排骨,现在也基本吃蒸的了,他会蒸出很多油出来。同时有会被梅干菜吸收,因为梅干菜是最吸油,他也最喜欢油,没油还不好吃,其实很久以前,不知道在哪里吃过这么一道菜。所以就自己摸索着做了。没想到大获成功糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀