STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
于Instagram。它造主来自全球最前沿级模、牌明星。那些看起来不间明星了证明自己真东西,无不高调炫耀自己掉八百万种方法。有它被切成薄片,故作漫不经心地掩映在芝麻菜、芝士和西柿沙拉之间;有它只被简单剖开,两滴滋味轻灵酱在其滑落优雅轨迹;浮夸,会把盘成玫瑰状……明星掀起潮流招来批拥趸,在短短数年间,对需求就翻了几番,价格更水涨船高。甚至度有这个笑话,位百万富翁曾在社交媒体告诫年轻:想买房子就买。这颗色手榴弹样水到底有什魅?位史告诉我第条就:你需要个响亮名字。据考证,头个种植事阿兹台克,来自元前8000年墨糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
这两年吃了不少打着“fusion”特色的餐厅,其实就是用亚洲的菜肴,按西餐的格式搭配。什么叫“西餐的格式”?其实,东西方的饮食文化差异,不仅仅体现在原材料、调味品和烹调方法上,连“一顿饭”包括哪些基本元素,也是不一样的。在西餐里,最基本的一顿饭由淀粉、蛋白质和蔬菜组成。淀粉可以是面包、土豆、面条、米饭、红薯……蛋白质可以是各种肉类或素食蛋白,蔬菜则可以是生吃的沙拉、烤蔬菜或平底锅煎菜,东欧和南欧也有做炖蔬菜的。这三大基本元素的每一样,都可以进一步分解为材料和酱汁或香料,生出无穷变化。 话说回来,今天咱们的糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀