STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
今天要教大家做的这道是一种在中国广东很常见的粥,以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料常见的皮蛋瘦肉粥,但这碗粥并不是人人都能做好的,因为这是一碗比较清淡的咸粥,而里面有味道浓烈的松花蛋和肉类,处理的不好的话整道粥都有一股腥味。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
细腻浓醇蛋糕,口感湿润又盈,微微酸甜,吃起来点儿不腻口。尤其冷藏之后,口味更清爽,最喜欢蛋糕之。但经常有朋友问,为什么她做蛋糕表面开裂,好后回缩,塌腰,组织有大孔洞,口感不细腻,直也不完美。其实蛋糕虽然简单,还有些必须注意小窍门,才能确保成品卖相和口感。标注4个蛋糕用,如果用话,差不多2个6寸,个8寸。用2个,1个2磅面包。因为都不粘,所以没有涂油抹粉,如果担心粘,可以用烘焙油纸铺下底部和四周。用烘焙油纸好处,容易脱,二比不粘更有让蛋糕糊攀附支撑作用,三不用清洗。个,个,个,成品表面上色都很均匀。个2磅不糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀