STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
超市里面的菜基本不换样,今天在逛超市的纠结买什么菜的时候,看到了拉面,然后灵光一闪,我要吃火腿肠炒面!这是我家乡的一道美食,我来北京十来年竟然一次没做过!很兴奋的回家开始我的晚餐烹饪时间!糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
秋天到来,板栗也陆续上市。热乎乎的糖炒栗子是很多人的心头所爱。不过糖炒的过程会加入大量的糖分,无形中降低了板栗的营养价值。对于小宝宝而言,栗子入粥,显然要健康许多,而且香甜软糯的板栗还能给粥米增加香气,营养和美味都有了,宝宝吃得自然更健康。除了板栗,我还加了瘦肉和虾皮。虾皮可以提鲜,减少其他调料摄入。瘦肉切丝或切末一起熬煮,也会让这道粥米营养更加丰富,并且一点都不会觉得柴哦。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀