STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
中秋毕竟是充满“情”的团聚节日,给自己放了一周的假陪伴家人度过的,每每节后,都想吃几顿素清清肠胃。中秋的来临,时令也在悄悄地转换,饮食选材尽量多进食养阴润肺的,芥菜性温,味辛,归肺,胃经,含有维生素A、B族,维C和维D很丰富。而菌类金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病,具有抵抗疲劳,抗菌消炎,清除重金属盐类物质,及抗肿瘤的作用。二者搭配,不仅入口清淡,也时为家常健康素食【金菇芥菜】糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
对紫薯爱的不要不要的,非常喜欢紫薯,但是又不敢买外面的油炸紫薯饼,只能自己做了。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀