STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
一个人的晚餐总是参杂着各种犯懒,要不就是叫外卖,要不干脆不吃了~~~其实一个人的时候更要吃的好一些,这个日式肥牛盖浇饭,基本上10多分钟就搞定了,原料就是肥牛片,洋葱,日式烧烤酱,鸡蛋,焖好的大米饭,直接把菜浇到上面,保证让你吃的尽兴吃的饱饱的糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
——安迪大师的最新创作!摘自《世界烘焙配方》》不知道为什么,相比那些法式的光鲜亮丽的“小鲜肉”蛋糕,这种乱糟糟的“老司机”反而更受欢迎——也确实很有食欲,更像是个吃的糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀