STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
自从进入烘焙之门,就喜欢各种折腾,老先生说我,想到一出是一出,唉,还不是为了孩子们的健康成长做出牺牲。备忘录,为了方便以后查看。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
听说枫木上生的木耳有大毒,中毒的表现是“狂笑不止”,感觉好笑的很。这里用的当然不是这种传说中的毒木耳啦,东北黑木耳品质上佳,超市里好好挑挑,据说可以清肠胃。喜欢吃芥末的可以在凉拌时加一点,特别好吃。关注小羽和她的朋友们的私房菜:公共微信账号“小羽私厨”的全拼:xiaoyusichu新浪微博:桐小羽糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀