STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
火要小,面糊要过筛糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
很少吃巴沙鱼,作为方便又美味的食材竟然就这么错过了和其他鱼类比起来,巴沙鱼最大的优势就是没有刺,肉质细腻,富含维生素和钙质,但是蛋白质的含量很少,常见的做法就是油炸鱼条或者做浓汤,用重调味的方法来衬托鱼肉的鲜嫩,也可做成鱼泥后变化形式更为多样这里的做法比较清淡,虽然没有浓汤的口感,但是因为其他食材本身的鲜味可以相互增益,也算是不错的做法吧学习了下泡发粉丝的技巧,以后在家也能吃上爽滑Q弹的粉丝啦()糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀