茄子切好怕变黑的话放入淡盐水泡,用的时候捞出沥干水。炸茄子的油温稍微高一些,茄子会吃油少鱼香汁提前兑好入锅前搅匀。太喜欢烤到微融的芝士了,感觉和一切都很搭呢配上用牛奶煮成的奶酱意面和任何你喜欢时令蔬菜,烤箱轻松一烤就是一份奶香十足的焗饭了菜谱份量可做一人份
四川人每逢春节,几乎家家都会炸酥肉!或直接趁热吃,或用豌豆尖、菜头煮汤,再或者作为烧什锦的辅料之一,总之不管是何种吃法,味道都是杠杠的!太喜欢烤到微融的芝士了,感觉和一切都很搭呢配上用牛奶煮成的奶酱意面和任何你喜欢时令蔬菜,烤箱轻松一烤就是一份奶香十足的焗饭了菜谱份量可做一人份