STEP1、用料:去皮马铃薯145克,全蛋1个,细砂糖10克,盐1/2小勺,玉米油60克,牛奶25克,低筋粉90克,泡打粉1/2小勺,小苏打1/4小勺,咖喱粉1.5小勺,白芝麻1大勺
STEP2、将马铃薯蒸熟,切成长约5厘米的条状,备用。
STEP3、将全蛋,盐,糖倒入碗中,
STEP4、搅打均匀。
STEP5、加入牛奶和油,
STEP6、搅拌均匀。
STEP7、面粉,泡打粉,小苏打混合,筛入蛋液中,
STEP8、用橡皮刮刀拌匀。
STEP9、加入薯条,
STEP10、拌匀。
STEP11、装入纸杯中,八九分满,
STEP12、表面撒芝麻,
STEP13、放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25分钟左右。
STEP14、表面金黄,出炉。
很多看似复杂繁琐的事情,其实做起来很简单!就像这道日式照烧鸡腿饭!作为吉野家的招牌之一,上学时对它爱不释口!总觉得有什么秘方可以做出如此好吃的菜肴!直到有一天,我在超市发现一瓶“照烧汁”的神奇调料,并废物利用地添加了有灵魂的白兰地酒,终于做成这碗绝世美颜盖世美味的照烧鸡腿饭!肉质过油脱水后的诱人香气,伴着爽口开胃的美艳鲜蔬,以及浸着肉汁的弹牙越光米饭!整个人瞬间被味蕾的满足感占满!这道看似高大上,实则很亲民的照烧鸡腿饭,你也可以成功做出来哦!装扮成日式料理店的大厨,对着做好的照烧鸡腿饭,说一句:(请慢用!孟老师的咸味小蛋糕。曾经,没有咖喱粉的时候,用它改编成奥尔良版——把新奥尔良的腌料代替咖喱粉,做成奥尔良的烧烤味道。很难得地,做个原封不动的原版,咖喱粉把面糊染成金黄,看起来就很有胃口。看着面糊在烤箱里膨胀爆开,裂开大嘴,未及入口,已是满满欣喜。咖喱味儿,还不错。。。。
此方来自亲爱的高宝同学孟老师的咸味小蛋糕。曾经,没有咖喱粉的时候,用它改编成奥尔良版——把新奥尔良的腌料代替咖喱粉,做成奥尔良的烧烤味道。很难得地,做个原封不动的原版,咖喱粉把面糊染成金黄,看起来就很有胃口。看着面糊在烤箱里膨胀爆开,裂开大嘴,未及入口,已是满满欣喜。咖喱味儿,还不错。。。。