STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
这款布丁奶酪味非常重,配方中分量几乎能赶上芝士蛋糕了,追求鸡蛋羹那种嫩滑口感的可以把奶酪分量减半,淡奶油分量加倍。或者参考这个菜谱:xiachufang/recipe/100027026/大概能做8个布丁瓶的量。大家有疑问请在“提问”区留言吧,这样其他人有类似问题就不需要重复问了糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
懒人的美食福音(以下是2-3人的量)p.s.部队锅里的配菜比较随意,可以根据个人喜好或者冰箱里剩余什么去加糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀