STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
小米粥简单营养,人人都会煮,但是想煮出软软糯糯的小米粥,也是要有一些技巧的。小米粥冷水还是热水下锅?小米容易糊底粘锅,如果冷水下锅,小米中的淀粉会析出,易糊底的同时,营养也没那么容易挥发出来,可能需要延长熬煮时间并且时不时搅锅。我一般会水滚才把小米下锅,小米很快就会煮开花。小米粥适合所有人吗?小米容易消化易吸收,有养胃的功效,但不是所有的胃不舒服都适合喝小米粥,只有胃部发生了溃疡等器质性损伤的时候,喝粥是适合的,对于胃胀、胃痛、反酸等这样的胃病,喝粥却只会雪上加霜,反而会导致反流而加重病情。并且小米粥的升糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
只想做一件事看自己能够坚持多久糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀