STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
糯米因为泡过水,所以煮的时候水量要注意,不然会煮得太烂了!因为我很喜欢吃糯米鸡,在妈妈的启发下,所以就自创了这个快捷版的,哈哈,很棒,很赞,很好吃!其实如果用荷叶包起来,它就是荷叶糯米鸡啦,如果用保鲜纸包成饭团,那就是糯米鸡饭团,是不是很百变啊!真的很方便,用保鲜纸包起来做成饭团,放在冰箱,可是做早点,还可以出门是带上去上班,出门郊游时带几个也很不错,可以当正餐或者是小点,如果朋友每人一个,显得你也很贤惠吧,哈哈!糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
种草了好久的派终于要拔草了,大家也快来尝试一下呀。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀