STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
1、油不要太多,炒青菜的量就可以,肉要选有一点点肥肉的,放进去后炒出肉的油脂再放入葱末; 2、土豆片切得不要太厚,切好后要泡在清水里10分钟后用清水冲洗2便,去掉一部分的淀粉; 3、韩式辣酱为菜提色和增加一点辣味,如果不能吃辣可以不加; 4、韩式辣酱分为甜味和辣味两种,这道菜适合用辣味的辣酱,甜酱比较适合做辣炒年糕和韩式拌饭。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
韭菜黄,香菇,木耳,鸡蛋,鲜贝露,橄榄油,盐,高筋面粉,清水糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀